加工奶啤设备有哪些？奶啤生产线工艺流程是什么？

诸城广旭机械有限公司制造的奶啤生产线工艺流程：
预热--过滤--均质--杀菌--降温--配料--发酵--低温储存--灌装封口、贴标、喷码、装箱、冷链运输
酸奶生产线配套设备：预热罐--双联过滤器--均质机--巴氏杀菌机--发酵罐--低温储藏罐--酸奶灌装机
酸奶可以抑制肠道腐败的增长,也含有抑制体内胆固醇还原酶活性物质的合成,并能刺激身体系统,调动身体的积极因素,所以经常吃酸奶,可以增加营养,预防和**动脉粥样硬化、和降低胆固醇。酸奶生产线是不能用高温灭菌的。因为高温会灭掉鲜奶中的有益菌，降低牛奶的营养成分和口味。巴氏杀菌奶(即低温度(85℃)杀菌的牛奶是新鲜牛奶的精品,酸奶生产线采用的生产技术,科学、能有效的保持营养完好，使指标**普通牛奶。
生产线工作流程：
1.预热罐对牛奶进行加热，温度60度左右。
2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。
3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质（做巴氏奶不需要均质，做液体酸奶和固体酸奶需要均质，均质的主要好处是酸奶的颜色比较白，做好的酸奶奶清会收的好，均质是把牛奶中的脂肪球打碎，均质后的巴氏奶会显得比较稀薄，如果不需要均质，设备单独设计阀门直接进入杀菌流程，不走均质机） 。
4.均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌，杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节（一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟）。
5.杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温，做巴氏奶降温的温度可以自动调节，酸奶的发酵温度是42度左右，液体酸奶可以用发酵罐来做，固体酸奶用酸奶机来做，固体酸奶机一般用酸奶纸杯，酸奶的发酵时间是8个小时左右。
6.客户如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪，进行做液体酸奶的发酵，设备整个流程进行完毕之后，设备的预热罐可以作为热水罐来用，整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备。
酸奶生产线主要设备:
1、均质设备:均质的是将较大的脂肪球颗粒粉碎成无数的接近液体的脂肪颗粒，降低分子的大小，均匀分散在乳剂中使牛奶变甜。
2、灭菌设备:灭菌的目的是杀死致病菌，尤其是结核杆菌，同时尽量减少耐热细菌的数量。
3、发酵设备:酸奶发酵罐可以是圆柱形的，底部盖和顶盖都是碟形或圆形的。**部设有人孔、观察镜、进给管、接种管、压力表 和测量仪表接口管等。
 
奶啤生产线